Envie de cuisiner un bon petit plat... InGrEdIeNtS : Rables de lapin (je n'en ai trouvé que découpé en morceaux, prévoir 2 par personne !) 1 càs de miel 4 càs de vinaigre balsamique pommes de terre Fleur de sel, poivre, coriandre 1 càs d'huile d'olive...
Une gourmandise très rapide à réaliser, et délicieuse en plus ! Il faut utiliser un moule en silicone avec des empreintes individuelles. J'ai utilisé le moule petits coeurs de Demarle. InGrEdIeNtS : 150 g de chocolat au lait 100 g de noix de coco 80 g...
InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 1 banane 5 carrés de chocolat blanc 2 càs de pralin Pas de panique la recette parait longue...
Très très moelleux et parfumés, à tester d'urgence ! InGrEdIeNtS : Pour 16 gros muffins (ici j'ai utilisé un moule à briochettes, Demarle) 4 bananes 4 oeufs 180 g de beurre 250 g de sucre 260 g de farine 1 sachet de levure 1 gousse de vanille 5 cl de...
InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 70 g dechocolat 40 g de crème liquide entière 20 g de beurre 1/2 fève tonka Pas de panique...
InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de moelleux 1 oeuf 50 g de farine 1 càc de levure 40 ml de lait 10 ml d'huile d'olive 30 g de parmesan 1 càs de pesto 5 tranches de bacon Mélanger l'oeuf avec la farine, la levure, le lait et l'huile d'olive. Incorporer...
Les traditionnelles gourmandises de Carnaval En Bourgogne, on appelle ça des fantaisies. Selon votre région, vous appelez certainement ça des bugnes, des rondiots, des merveilles... Je suppose que les recettes diffèrent légèrement, car je n'ai jamais...
InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant en poudre 80 g de chocolat blanc 50 g de coulis de framboises Pas de panique la recette parait longue mais...
InGrEdIeNtS : 1 pâte feuilletée 1 càs de crème 8 tranches très fines de poitrine fumé 1 oignon 6 à 8 petites (ou pas) tranches de reblochon Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etaler la crème fraîche sur la pâte après l'avoir piquée. Emincer...
Un délicieux goûter ! InGrEdIeNtS : 80 g de chocolat blanc 80 g de chocolat noir 2 oeufs 60 g de sucre roux 80 g de beurre 100 g de farine Fouetter un oeuf avec 30 g de sucre roux. Faire fondre le chocolat noir avec 40 g de beurre. L'ajouter au mélange...
InGrEdIeNtS : 1/2 chou rouge 150 g de lardons croûtons maisons (ou pas) 4 càs d'huile d'olive 1,5 càs de vinaigre de framboises sel poivre 1/2 càc de moutarde Râper le chou rouge. Faire revenir les lardons dans une poêle. Emulsionner huile d'olive, vinaigre...
Une recette préconisée par Melle Banane. InGrEdIeNtS : 125 g de farine 250 ml de lait 10 g de sucre 100 g de beurre fondu 4 oeufs 1 pincée de sel 1/4 de bâton de vanille Mettre le lait à bouillir avec les grains de vanille et laisse tiédir. Ajouter le...
InGrEdIeNtS : Pour une petite galette 4 personnes (pour une taille normale, c'est-àdire taille d'un disque de pâte feuilletée, doublez les doses) 1 pâte feuilletée 75 g de poudre d'amande 1 oeuf 20 g de beurre 30 g de sucreQuelques gouttes d'extrait d'amandes...
InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de mini quiches 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 oeuf 50 ml de lait 30 g de miel sel Herbes de provence 2 tranches de jambon cru 50 g de chèvre frais Préchauffer le four à 180°. A l'aide d'un emporte pièces découper...
InGrEdIeNtS : Pour 8 petits muffins 1 oeuf 30 g de sucre roux 2 càs de pâte de spéculoos 20 g de beurre 30 g de farine 4 spéculoos Fouetter l'oeuf avec le sucre roux. Ajouter la pâte de spéculoos et bien l'incorporer. Faire fondre le beurre et le mélanger...
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