Un bon plat d'hiver ! InGrEdIeNtS : Pour 4 personnes, accompagné d'une petite salade verte 6 pommes de terre 2 saucisses de Montbéliard cuites sous vide 1/2 reblochon sel Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Retirer les saucisses...
Une nouvelle recette de galette pour changer... InGrEdIeNtS : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 60 g de poudre d'amandes 60 de noix de coco râpée ou en poudre 60 g de sucre en poudre 3 càs de crème liquide Pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préchauffer...
Dans le Sud, la traditionnelle galette des rois est remplacée par cette jolie couronne briochée. Ne faites pas comme moi, n'oubliez pas d'insérer la fève... InGrEdIeNtS : 1 oeuf battu + lait = 180 g 10 ml de fleur d'oranger 350 g de farine 50 g de sucre...
Encore des financiers... Délicieux eux aussi ! Je l'es ai réalisé avec le praliné de Demarle, je vous le conseille vraiment c'est un régal. Sinon vous pouvez également la réaliser avec la même dose de pralinoise fondue. InGrEdIeNtS : Pour 32 petits financiers...
Une autre de mes passions : les séries américaines. Dexter est l'une de mes préférées. Dans la saison 3 il est question de cette fameuse tarte au citron. J'en ai pioché la recette chez Chef Nini, et le résultat est parfait. La base aux petits-beurres...
Dernière tournée de madeleines, délicieuses en plus. Source : Mini madeleines, Marabout InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de...
Délicieux ! InGrEdIeNtS : 150 g de saumon fumé 100 g de ricotta 10 cl de crème liquide entière Le jus d'1/2 citron vert Couper le saumon fumé en morceaux. Hacher au robot avec la ricotta jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Ajouter le jus de citron....
Source : Mini madeleines, Marabout InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de parmesan 4 càs de lait Sel, poivre 50 g de Fourme D'Ambert...
InGrEdIeNtS : 1 pâte feuilletée 1 boudin noir (ou plus selon la taille) 1 càs de crème fraîche épaisse 1 oignon 1 jaune d'oeuf Emincer l'oignon, couper le boudin en rondelles. Découper la pâte feuilletée comme sur la photo ci-dessous et tartiner le centre...
Ap InGrEdIeNtS : Pour le biscuit : 30 g de poudre d'amandes 40 g de sucre 50 g de chocolat 50 g de beurre 20 g de farine 1 oeuf Pour le feuilleté : 20 crêpes dentelles 3 càs de pralin 40 g de pralinoise Pour la mousse au chocolat corsé 150 g de chocolat...
Des idées de mignardises pour les repas de fêtes Cliquez sur les photos Des macarons : Nougat, noix de coco, pâte de spéculoos crunchy, pralinoise, barbe à papa, pistache, fraises tagada, chocolat blanc pralin. Des cupcakes : Pommes caramel au beurre...
Source : Mini madeleines, Marabout InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de parmesan 4 càs de lait Sel, poivre 2 càs de pesto Mélanger...
Un délicieux gâteau aérien pour le goûter... J'ai piqué la recette à ma copine du blog dans la p'tite cuisine d'Angie, qui elle-même l'a pris sur le blog les recettes de la cuisine d'Asmaa InGrEdIeNtS : 200 ml de lait de coco 185 g de farine 2 oeufs 180...
Les bredele sont les jolis petits sablés originaires d'Alsace qu'on confectionne pendant la période de l'Avent. Ceux là sont mes préférés ! InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de sablés 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 60 g de noisettes (ou de poudre de noisettes,...
InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant en poudre 45 g de crème liquide entière 90 g de nougat Pas de panique la recette parait longue mais j'essaie...
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