Comme d'habitude je fais tous les efforts possibles pour ramener le soleil... Voilà des jolies courgettes avec une farce arrangée comme je l'aime... InGrEdIeNtS : 4 courgettes rondes 300 g de chair (maison ou pas) 2 échalotes 1 bonne poignée de ciboulette...
Une recette absolument délicieuse que je conseille vivement à tous les amoureux de ses saveurs... Un excellent mariage de toutes ces épices pour un poulet tendre et parfumé. J'ai pris cette recette dans le tome Inde de ce décidément excellent coffret...
Et voilà un petit plat dont je suis assez fière ! Césostad du blog brèves de cuisine nous propose un concours sur les lasagnes. J'aime beaucoup les concours, ça m'inspire et me donne souvent plein d'idées. Je vous propose donc cette recette bien parfumée....
Un délice, je la mangerais à la petite cuillère ! J'adore cuisiner une sauce tomate maison, celle-ci se marie parfaitement bien avec de la viande hachée et du parmesan, par exemple pour faire des spaghetti bolognaise, des boulettes de viande, des fajitas......
Une recette délicieuse et très citronnée, j'adore ! Je l'ai prise sur le blog Voyages Culinaires, j'aime beaucoup y faire un tour, elle nous régale avec ses belles recettes très bien expliquées. InGrEdIEnTs : Pour 3 personnes 3 pavés de boeuf Le jus et...
On adore ce plat ! InGrEdIeNtS : 1 rôti de porc 6 morceaux de bacon 6 morceaux de fromage en tranches (type gruyère) 15 g de beurre Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Couper le rôti en morceaux. Entre chaque tranche de rôti, intercaler un morceau...
Un bon petit plat parfumé ! InGrEdIeNtS : 2 escalopes de poulet 300 g de mélange quinoa et boulgour 1 gros oignon 1 càc de pâte de curry rouge 10 cl de lait de coco 10 g de beurre Sel Faire bouillir de l'eau salée et mettre le mélange quinoa et boulgour...
Un bon petit plat traditionnel... InGrEdIeNtS : Pour 4 personnes 600 g de sauté de veau 7 dl de fond de veau 3 dl de sauce tomate 1 dl de vin blanc 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet garni Une dizaine de petits oignons (grelots) 200 g de champignons...
Je suis tombée sur cette recette sur le blog de In the food for love et j'ai tout de suite eu envie de la faire. Simple et original, un accompagnement très sympa. InGrEdIeNtS : 2 à 3 pommes de terre par personne Beurre fondu ou huile d'olive Sel Préchauffer...
Une délicieuse recette découverte grâce aux Louloux... Une viande tendre et des oignons fondants, le tout délicieusement parfumé à la vanille... Cette recette est tirée du programme régime slim data, régime que je ne suis pas... Mais quand je trouve une...
Le Père-Noël m'a apporté le coffret de livres "Globe-cooker" de Fred Chesneau. Il nous livre des recettes découvertes lors de ces voyages en Europe et en Asie. On ne sait par laquelle commencer... Enfin si, puisqu'aujourd'hui je vous livre cette délicieuse...
Pour Noël, ma maman a choisi le chapon de pintade : un régal ! Une viande tendre et délicieuse, pas sèche du tout. J'aime beaucoup préparer cette farce qui a un bon parfum et un côté croquant grâce aux amandes. Nous l'avons servi avec des gratins dauphinois...
Je vous ai parlé récemment d'une épicerie italienne où j'ai trouvé pas mal de gourmandises. En voici quelques-unes sur ce plat : d'abord les gramigna, ces pâtes moelleuses et délicieuses que j'ai cuites à la manière d'un risotto, cuisson découverte lors...
Connaissez-vous la sauce arrabbiata ? J'ai découvert cette sauce très relevée à base de piment et tomates dans mon supermarché, et on est fan ! J'en ai donc profité pour nous cuisiner ces jolies assiettes aux saveurs italiennes... Et ce n'est pas fini,...
Un délicieux petit plat !! Le paleron s'y marie très bien, la pomme de terre écrasée grossièrement plutôt qu'en purée amène une texture très sympathique. InGrEdIeNtS : Pour 4 personnes 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau...
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