750 grammes
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Articles avec #petits plats tag

Chipolatas sauce pimentée

Bonjour, comme beaucoup de ces plats la présentation n'est pas très jolie, alors j'ose à peine mettre la photo ! Mais croyez c'est très bon ! Une autre façon de manger les saucisses ! C'est un plat de ma maman, elle y met également des saucisses de morteaux...

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Poulet basquaise

Bonjour, week-end chargé pour moi mais je prends quelques minutes pour partager cette recette ! InGrEdIeNtS : 1 poulet coupé en morceaux 1 poivron 3 tomates 2 oignons 1/2 verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail sel, poivre, beurre Faire fondre une noix...

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Pavés de porc panés

Bonjour, une petite façon de cuisiner le pavé de porc qui change un peu. Et contrairement à ce que l'on peut penser, ce n'est pas sec du tout ! InGrEdIeNtS : Pavés de porc 1 oeuf farine chapelure poivre beurre Préparer dans un bol un oeuf battu, mettre...

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Feuilleté de chèvre

Voilà un repas rapide et simplissime à faire ! Et qu'est-ce que c'est bon ! InGrEdIeNtS : 1 pâte feuilletée Du chèvre frais (ou bûche) 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 200°. Découper la pête en quatre parts égales. Déposer au centre de chacune du...

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Sauté de porc à la tomate

Bonjour, un petit plat qui réchauffe aujourd'hui ! InGrEdIeNtS : 400 g de sauté de porc 2 tomates 1 verre de vin blanc 1 gros oignon 1 petite boite de concentré de tomates Sel, poivre, farine, éventuellement piment ou tabasco Dans une cocotte, faire revenir...

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Poulet et pommes de terre au four

Bonjour, et voilà un bon petit plat goûté ce midi-même ! InGrEdIeNtS : 1 poulet Une douzaine de pommes de terre 200 g d'allumettes de lard Un verre de vin blanc Huile d'olive Sel, poivre, herbes de provence. Badigeonner le poulet avec l'huile d'olive,...

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Riz lardons oignons

Alors chez nous, les tambouilles c'est en gros quand on mélange plusieurs trucs et que tout finit de revenir dans une poêle. Bon ce n'est pas de la grande gastronomie, mais c'est quand même bien bon, pratique, économique, et en plus ça permet souvent...

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Paupiettes

Noooon, je ne fais pas encore les paupiettes moi-même !!! Je voulais juste vous présenter ma façon simple et sympa de les cuisiner. InGrEdIeNtS : Tagliatelles (ou riz, c'est bon aussi !) 4 paupiettes 10 cl de vin blanc 1 càc de fond de veau 1 càs de crème...

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Carbonara au chorizo

Bonjour ! Semaine très chargée mais ce soir je prends le temps de me poser et de proposer cette petite recette simple mais qui change un peu. En plus, les pâtes, j'adore ! J'avais vu cette recette dans une émission et là encore j'ai tenté de rassembler...

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Chou farci

Un petit repas d'hiver... InGrEdIeNtS : Pour 6 parts : 1 chou 500 g de farce 4 tomates pelées (ou une boite) 3 échalotes 1 gousse d'ail Sel, poivre Ficelle Faire blanchir les feuilles de chou 10 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter. Avec une...

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Le poulet au cidre

Le voilà, ce petit plat qui tient une place particulière dans mon coeur (et mon estomac), et qui est mon plat préféré, c'est pourquoi il aura également une place particulière dans ce blog ! Recette du poulet au cidre de ma maman : Pour 4 personnes : 1...

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Onglet à l'échalote

Alors chez nous on est carnivore... Donc la viande, c'est tous les midis ! (ou presque) InGrEdIeNtS : 2 onglets 3 échalotes Une noix de beurre Un demi verre de vin rouge Fond de veau Sel, poivre Faire fondre le beurre dans une poêle, y mettre les échalotes...

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Le Mont d'Or

Amis amateurs de fromage fondu, voilà un petit plat que j'adore... InGrEdIeNtS : Un Mont d'Or (vendu dans sa boîte qui passe au four) Pommes de terre Charcuterie Ail, vin blanc sec Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau Dans le Mont...

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Poulet soja et nouilles chinoises

Simple et rapide à faire, un bon petit plat parfumé. Pour 4 personnes InGrEdIeNtS : 3 escalopes de poulet (ou 8 aiguillettes) 200 g de nouilles chinoises Une petite courgette Un demi poivron rouge Un gros oignon 80 ml de sauce soja 30 minutes avant, émincer...

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Pavé de saumon crème et curry

Une bonne sauce pour accompagner les poissons, notamment le saumon. InGrEdIeNtS : 2 pavés de saumon 10 cl de crème liquide Un demi verre de vin blanc sec 4 échalottes Fumet de poisson beurre, sel, poivre, curry. Faire cuire les pavés de saumon ou de poisson...

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