Gâteau choco-coco
Tout simple et très bon !
InGrEdIeNtS
150 g de chocolat noir à pâtisser
150 g de beurre
100 g de sucre
3 oeufs
40 g de farine
40 g de noix de coco râpée
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter les oeufs, puis le sucre.
Incorporer la farine et la noix de coco.
Verser dans un moule et enfourner à 180° pendant 30 minutes.
Parsemer de noix de coco râpée. J'ai également utilisé un reste de ganache (60g de chocolat+30 g de crème entière liquide+15 g de beurre au bain-marie) pour décorer le contour à la poche à douille.
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