Des idées de mignardises pour les repas de fêtes Cliquez sur les photos Des macarons : Nougat, noix de coco, pâte de spéculoos crunchy, pralinoise, barbe à papa, pistache, fraises tagada, chocolat blanc pralin. Des cupcakes : Pommes caramel au beurre...
Source : Mini madeleines, Marabout InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de parmesan 4 càs de lait Sel, poivre 2 càs de pesto Mélanger...
Un délicieux gâteau aérien pour le goûter... J'ai piqué la recette à ma copine du blog dans la p'tite cuisine d'Angie, qui elle-même l'a pris sur le blog les recettes de la cuisine d'Asmaa InGrEdIeNtS : 200 ml de lait de coco 185 g de farine 2 oeufs 180...
Les bredele sont les jolis petits sablés originaires d'Alsace qu'on confectionne pendant la période de l'Avent. Ceux là sont mes préférés ! InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de sablés 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 60 g de noisettes (ou de poudre de noisettes,...
InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant en poudre 45 g de crème liquide entière 90 g de nougat Pas de panique la recette parait longue mais j'essaie...
Cette fois quelques idées de desserts... Pour commencer, les traditionnelles bûches... Bûche roulée à la mousse chocolat noisettes Bûché roulée au citron meringuée Bûchettes façons pain d'épices à l'orange Bûchettes glacées au chocolat coeur de caramel...
Quelques plats et accompagnements pour les fêtes... (cliquer sur la photo) Magret de canard au miel et noix de pécan Cuisse de canard en cocotte Parmentier de confit de canard, ecrasée de rutabaga Chapon de pintade farcie viande amande et échalotes, gratins...
Voici quelques petites idées pour commencer les repas de fêtes... (cliquer sur les photos) Des crevettes et des avocats... Verrine à l'avocat et aux crevettes Avocat crevettes et noix de pécan grillées Du saumon cru... Tartare de saumon Carpaccio de saumon...
Quelques idées pour accompagner l'apéritif du réveillon ! Verrine de mousse de saumon Choux salés chèvre jambon et noix Bouchées crème de tomates séchées et chèvre Panna cotta au saumon Mini blinis à la crème de thon citronnée Tartine toastée au tartare...
InGrEdIeNtS : 100 g de farine 2 oeufs 3 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 1/2 sachet de levure sel, poivre 1/2 càc de cumin 1/2 bûche de chèvre Mélanger les oeufs avec la farine, l'huile, le lait, la levure. Saler, poivrer, ajouter le cumin. Mettre dans...
Très bon ! InGrEdIeNtS : 8 feuilles de brick 8 trnaches de pancetta 8 càs de chèvre très frais piment d'espelette Beurre fondu Fouetter le chèvre avec le piment d'espelette. Plier les bords d'une feuilles de brick de façon à obtenir un long rectangle....
Simplissime et super joli ! InGrEdIeNtS 1 pâte feuilletée 2 càs de crème fraîche épaisse 1 oignon 100 g d'allumettes de lardons Préchauffer le four à 180°. Tartiner la crème sur la pâte feuilletée. Déposer l'oignons émincés et les allumettes de lardons....
Une petite idée plus qu'une recette ... Il vous faut des champignons de paris équeutés, du fromage ou des tartinades. Ici ceux de gauches sont à la Fourme d'Ambert, et ceux de droite à une tartinade basque au jambon et piment d'espelette. Il suffit de...
Parfait pour une entrée ou un plat du soir... InGrEdIeNtS : Pour deux personnes 1 endive 8 petits bouquets de mache une dizaine de noisettes une quinzaine de pistaches 2 càs d'huile de noisette 1 càs de vinaigre de vin sel poivre 1/2 pâte feuilletée (pour...
Mmmm très fière de mon petit gâteau... Et en plus c'est tout simple ! InGrEdIeNtS : 100 g de chocolat noir corsé 1 pot de yaourt ou de fromage blanc 2,5 pots de farine 1,5 pot de sucre 0,5 pot d'huile 0,5 sachet de levure chimique 1 orange 1 joli moule...
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