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Muffins moëlleux pommes spéculoos

Il y a deux mariages qui remportent tous mes suffrages en pâtisserie, c'est chocolat blanc-framboises et pommes-spéculoos. J'avais hâte de recevoir mes moules à mini muffins de tupp, et ma recette était déjà toute réfléchie et repensée dans ma tête......

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Tartelettes au citron

J'adore les mignardies, j'adore les tartes a citron, et j'ai reçu mes moules tupp à mini-tartelettes... donc ni une ni deux c'est parti ! La pâte sablée vient de mon premier bouquin de cuisine, (la bonne cuisine française) offert par mes parents, et la...

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Tourtiflette

Plus je la voyais, plus j'avais envie de la faire, cette recette de la ô combien estimée Marmotte, qui nous régale tous les jours avec ses recettes et son humour... Désolée pour les photos qui n'y font pas honneur, mais c'était le soir, et mon appareil...

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Compote pommes poires

Un dessert que j'adore, bien frais... iNgRéDiEnTs : Pour 2 personnes 3 pommes 2 poires 1 càs de sucre roux 1 càs de sucre vanillé 3 càs d'eau Peler les fruits et les couper en dés. Mettre dans la cuve de la machine à pain avec l'eau et le sucre. Lancer...

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Colombo de poulet

Alors je m'excuse auprès de tous les spécialistes, j'avais envie de tester ces épices, mais je n'ai pas mis les légumes préconisées sur le sachet, j'avais envie d'un peu de soleil dans mon assiette... InGrEdIeNtS : Un poulet 1 aubergine 1 courgette 1...

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Curry de poulet au lait de coco

Réactualisation d'une des premières recettes de mon blog... Je la trouve meilleure et la photo est plus regardable (je ne vous dirai pas à quoi mon petit frère avait comparée la précédente...) InGrEdIeNtS : 8 aiguillettes de poulet 1 oignon 1 cuillère...

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Amuse-bouches frais : vive les crudités !

Quelques petits exemples frais et simples pour l'apéritif... , Endives détaillées tartinées de ktipiti (fromage frais au poivron), quelques carottes et tomates cerises à tremper dans le reste de ktipiti. Tomates cerises farcies à la sauce au thon. Mixer...

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Moelleux aux pommes caramélisé

J'adore ce gâteau, depuis toujours je crois bien. Allez, à vos fourneaux ! InGrEdIeNtS : 2 pommes 125 g de sucre 125 g de farine 2 oeufs 1 càs d'huile 1 sachet de levure 20 morceaux de sucre 3 càs d'eau 1 càs de vanille liquide. Fouetter les oeufs avec...

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Briochettes au sucre

Super bon pour le petit déj ! Le petit plus : des morceaux de sucre perlé à l'intérieur qui fondent juste ce qu'il faut pendant la cuisson... InGrEdIeNtS : 120 ml de lait à température ambiante 2 oeufs battus 1 càc de fleur d'oranger (facultatif) 1 càc...

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Tartiflette

Un bon plat d'hiver savoureux... InGrEdIeNtS : 1 reblochon 600 g de pommes de terre 300 g d'allumettes de lardons 2 gros oignons 3 càs de crème fraîche 1 verre de vin blanc beurre Sel, poivre Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles...

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Mini cakes chèvre lardons

Aaaaaaaaah du chèvre dans les amuse-bouches, quelle originalité ! Mais j'aime tellement ça ! D'ailleurs ce sont plutôt des micro cakes, en petites portions individuelles. C'est très sympa ! InGrEdIeNtS : 100 g de farine 2 oeufs 5 cl d'huile d'olive 1/2...

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À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.