Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #macarons tag

Macarons Paris-Brest

Oui oui, un petit tour par ici, comme si de rien n'était... InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 1 oeuf 40 g de sucre 30 g de...

Lire la suite

Macarons au Carambar

Un délice ! InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 10 carmbar 50 g de crème fraîche liquide entière Pas de panique la recette parait...

Lire la suite

Macarons à la myrtille

Cette fois des macarpns au bon goût de myrtille ! Les premiers rayons de soleil me rendent impatiente d'étancher mon addiction aux fruits rouges... Heureusement il me reste des sachets de myrtilles, de confitures et de gelées de l'année dernière. InGrEdIeNtS...

Lire la suite

Macarons banane pralin

Et voilà je ne m'arrête plus ! Encore très contente de mes macarons, et de ma ganache... J'avais très envie de banane et en voyant le paquet de pralin je n'ai pas hésité et j'ai bien fait, l'alliance est délicieuse ! InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine...

Lire la suite

Macarons chocolat fève tonka

Et voilà cette fois ça y est ils sont parfaits ! Au début mes macarons étaient très réussis (ici ou là) mais après il y avait toujours un petit quelque chose qui m'embêtait : un peu trop bombés, collerette pas parfaite, quelques-uns qui se fissuraient...

Lire la suite

Macarons à la framboise

InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant en poudre 80 g de chocolat blanc 50 g de coulis de framboises Pas de panique la recette parait longue mais...

Lire la suite

Macarons au nougat

De délicieux macarons... Si vous optez pour un café gourmand ou des mignardises pour Noël (ou autre festivité d'ailleurs), ces macarons pourraient tout à fait en faire partie... Le nougat me fait toujours penser à Noël car c'est une des gourmandises préférées...

Lire la suite

Macarons à la pralinoise

Encore des macarons, oui oui ! InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant en poudre 10 cl de crème liquide entière 100 g de pralinoise Préparer la...

Lire la suite

Macarons fraise tagada

Une petite envie de macarons ? Moi ça m'a pris au début de cette période de vacances, voici donc des macarons à la meringue française au bon goût de fraises tagada. InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes...

Lire la suite

Macarons chocolat blanc barbe à papa

Les coques sont réalisées à la meringue italienne, la recette est ici. Si vous préférez à la meringue française, allez plutôt voir par là. La ganache : InGrEdIeNtS : 150 g de chocolat blanc 150 ml de crème liquide entière 3 càs de sucre aromatisé à la...

Lire la suite

Cake balls macarons chocolat blanc

Une fournée de coques de macarons ratés, pas de panique, rien ne se perd ! InGrEdIeNtS : Macarons Chocolat blanc. Mixer les coques de macarons pour les réduire en poudre. Prélever une càs de poudre pour la déco. Faire fondre au bain-marie du chocolat...

Lire la suite

Macarons chocolat blanc et pralin

Mercredi c'était atelier macarons avec Aurélie du blog Lilly Chocolate ! On a choisi de les faire à la meringue française, et d'associer une bonne ganache au chocolat blanc avec du pralin. On a voulu utiliser des colorants qu'on ne connaissait pas encore,...

Lire la suite

Macarons noix de coco

Ouf voilà qui comfirme que mon talent pour confectionner des macarons n'était pas dû à la chance du débutant... Ouf ! Les voici à tomber et fondants à souhait avec cette ganache... InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60...

Lire la suite

Archives

À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.