Filet mignon laqué
Une petite recette simple et très parfumée.
InGrEdIeNtS :
1 filet mignon de porc
3 càs de miel
6 càs de sauce soja
Curcuma
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et laisser mariner 2 heures.
Enfourner la viande en la nappant de sauce. Faire cuire 15 minutes maximum de chaque côté en arrosant régulièrement.
Servir avec des nouilles chinoises sautées par exemple.
La viande reste tendre et prend un délicieux parfum, miam miam !
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