Financiers à la cerise confite
Encore des financiers !!! Mais oui mais c'est trop boooon, j'ai pas fait exprès...
Démarche identique à celle des financiers à la framboise, et déclinable à l'infini... Je montrerai les futures déclinaisons, promis !
InGrEdIeNtS :
Pour 30 petits financiers
3 blancs d'oeuf
100 g de sucre glace
30 g de beurre
25 g de farine
60 g de poudre d'amande
30 cerises confites
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre d'amande.
Fouetter légèrement les blancs d'oeuf et les incorporer.
Faire fondre le beurre dans une casserole, lorsqu'il prend une couleur noisette, l'ajouter à la préparation.
Répartir dans les empreintes et mettre une cerise confite au milieu de chacune d'elle.
Enfourner pour 10 minutes.
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