Top articles
-
Brownies chocolat pistaches
Un délicieux gâteau... iNgReDiEnTs : 120 g de chocolat au lait à pâtisser 50 g de chocolat noir à pâtisser 2 oeufs 70 g de sucre roux 100 g de farine 80 g de beurre 70 g de pistaches non salées Préchauffer le four à 180°. Faire fondre les chocolats et...
-
Cake balls macarons chocolat blanc
Une fournée de coques de macarons ratés, pas de panique, rien ne se perd ! InGrEdIeNtS : Macarons Chocolat blanc. Mixer les coques de macarons pour les réduire en poudre. Prélever une càs de poudre pour la déco. Faire fondre au bain-marie du chocolat...
-
Petits cakes moelleux banane et pépites de chocolat
Que d'aventures ces cakes... Première fournée : j'utilise des moules en silicone trèèès bas de gamme, impossible de les décoller ! Et là je me dis "quelle idiote", car j'ai mon moule saphirs de Demarle que j'adore ! Heureusement, il me reste 3 cuillères...
-
Choux chantilly au citron vert
Une petite improvisation pour un résultat délicieux ! InGrEdIeNtS : 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs 15 cl de crème liquide 30 g de sucre glace 1 citron vert Mettre la crème dans un saladier haut et le fouet du batteur (ou le fouet manuel...
-
Gratin de pâtes et poulet
Encore un joli cadeau : Ade et Ludo m'ont offert un coffret sur les gratins avec un livre de recettes et quatre plats individuels. J'ai réalisé une recette du livre mais raté mes photos, il n'y a plus qu'à recommencer. Mais c'est avec plaisir car c'était...
-
Tartelettes au citron meringuées
Voilà deux fois que je les réalise en deux semaines... J'adore les tartes au citron meringuées, il fallait que je me lance ! Du coup, ravie du résultat, je me suis empressée d'en refaire pour mon plateau de tartelettes... Pour la crème au citron j'ai...
-
Mousse de fraises
Un dessert délicieux et frais réalisé en suivant la recette de mousse aux framboises du magasine Vie Pratique Gourmand, en changeant bien sûr les framboises par les fraises. C'est une très belle recette très gourmande, et la texture de la mousse est vraimen...
-
Mousse au toblerone
Alors là, je ne vous raconte pas la gourmandise !! J'adore ! InGrEdIeNtS : 200 g de toblerone 6 oeufs Faire fondre les toblerone au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le chocolat. Monter les blancs en neige et les incorporer...
-
Gâteaux moelleux au citron
Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise extra-moelleuse ! InGrEdIeNtS : 100 g de beurre 60 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 1 citron 1 càs de levure chimique Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à...
-
Brownies aux deux chocolats
Bonjour, pour aujourd'hui je vous propose une petite douceur très chocolat ! InGrEdIeNtS : 200 g de chocolat à patisser 100 g de chocolat blanc 180 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre roux 3 oeufs. Préchauffer le four à 180°. Couper le chocolat...
-
Panna cotta vanille carambar
De quoi était composé ce trio régressif ??? Merci d'avoir joué le jeu et d'avoir émis vos hypothèses, en plus ça donne des idées... Vous avez été plusieurs à parler de toblerone, c'est vrai que j'aurais pu, j'adore ça, comme vous pouvez le voir sur ma...
-
Duo de mousses au chocolat sur lit croquant
vAlors là je suis trop contente, c'est la première fois que ma mousse au chocolat a une texture absolument parfaite ! Une mousse vraie de vraie, j'ai adoré ! Voilà donc le dessert de ce repas spécial retour à la maison, une verrine avec un lit croquant...
-
Mousse liégeoise chocolat caramel
Ames sensibles s'abstenir ! Hypoglycémique, voilà un remède infaillible ! Encore une gourmandise indécente réalisée avec la fameuse tablette chocolat caramel de Nestlé. J'ai tout simplement pris la recette proposée sur l'emballage de la tablette agrémentée...
-
Chocolats de Noël 4 : caissettes de chocolat blanc mousse de framboise
Des petits chocolats trop bons... J'ai utilisé des petites caissettes à mini-muffins en silicone que j'ai eu dans un kit pour café gourmand. InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de petits chocolats 30 g de chocolat blanc dessert 30 g de chocolat blanc de...
-
Mignardises pour Noël
Des idées de mignardises pour les repas de fêtes Cliquez sur les photos Des macarons : Nougat, noix de coco, pâte de spéculoos crunchy, pralinoise, barbe à papa, pistache, fraises tagada, chocolat blanc pralin. Des cupcakes : Pommes caramel au beurre...
-
Crêpes
Bonjour ! Non ce n'est pas encore la chandeleur, vous n'avez rien loupé mais cela ne m'empêchera pas de faire des bonnes crêpes ! InGrEdIeNtS : 250 g de farine 1/2 L de lait 50 g de beurre fondu 50 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel Mettre la farine dans...
-
Verrines pommes caramélisées chantilly
Avec la chantilly au siphon !! InGrEdIeNtS : Pour 4 verrines 2 grosses pommes 4 càs soupe de sucre roux 1/2 verre d'eau 4 spéculos Dans une poêle, faire revenir les pommes dans une noix de beurre. Ajouter le sucre et l'eau. Surveiller jusqu'à ce que cela...
-
Pancakes
Bonsoir, toujours dans le cadre du petit déjeuner canadien présenté aux élèves, voici la recette des pancakes. J'en ai trouvé une très sympa sur marmiton. InGrEdIeNtS : (ne vous fiez pas à la photo, j'ai doublé les doses) 250 g de farine 30 g de sucre...
-
Crêpes aux pommes
Bonjour, chandeleur oblige, une petite recette variant des crêpes classiques ! InGrEdIeNtS : Pâte à crêpes (aromatisée à l'extrait de vanille en l'occurence pour moi!) 2 pommes Préparer la pâte. Peler les pommes et les couper en fines lamelles (j'essaie...
-
Brownies chocolat caramel aux éclats de nougatine
Ca y est j'ai craqué et je l'ai acheté la fameuse tablette chocolat caramel de Nestlé ! J'avais hâte de la tester à ma manière... InGrEdIeNtS : 1 tablette chocolat caramel Nestlé 2 oeufs 70 g de sucre roux 100 g de farine 80 g de beurre 50 g de nougatine...
-
Panna cotta vanille fruits rouges
Une petite recette sucrée servie parmi les desserts le soir du réveillon de Noël. InGrEdIeNtS : Pour 6 mini-verrines 10 cl de crème liquide entière 150 g de fruits rouges 3 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé (je prends celui dit "des îles"...
-
Bâtonnets de saumon sésame et thym et sauce cocktail
Me voilà de retour après avoir honteusement deserté mon blog et les vôtres... En effet, Chouchou a passé toute la semaine à l'hôpital pour son genou. Pour fêter son retour je lui ai concocté un petit repas... Voilà d'abord l'entrée ! J'ai essayé d'inventer...
-
Jeu interblog n°14 : mini cakes au citron
Et c'est reparti pour un tour !! Le jeu mensuel du forum Plaisirs Gourmands est de retour aujourd'hui pour sa quatorzième édition. Cette fois-ci, un derby ! Et oui, c'est Céline, copine de blog, de forum, mais aussi, de sport, de boulot et de soirées...
-
Bûchettes glacées au chocolat coeur de caramel
Un des desserts du réveillon de Noël... InGrEdIeNtS : Pour 6 bûchettes 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 150 g de chocolat noir 125 ml de lait 20 cl de crème liquide entière 6 càs de crème de caramel au beurre salé Pour commencer il faut préparer une crème...
-
Citron et spéculoos façon tiramisu
Une recette réalisée l'année dernière qui avait été publiée dans le magasine Marmiton. Très fan du citron, c'est un dessert que j'adore. InGrEdIeNtS : Pour 4 coupes Le lemon curd : 2 citrons non traités 2oeufs + 1 jaune 60 g de sucre glace 1 càc de maïzena...